Oggi riprendiamo e valorizziamo le migliori caratteristiche del vitigno cortese col nostro Piemonte D.O.C. Cortese Frizzante: vivacità e freschezza sono sottolineate da una ricercata acidità.
Denominazione: Piemonte D.O.C. Cortese Frizzante.
Vitigno: 100% Cortese.
Commenti dell’enologo
Fresco, vivace, avvolgente di fiori, delicato con una nota di piacevole acidità. Eccellente pulizia in bocca.
Abbinamenti gastronomici
Aperitivo, pizze e focacce, pesce, frittura di pesce, insalate di verdura.
Longevità: 2-3 anni.
Il vitigno Cortese è la varietà a bacca bianca tipica dell’alessandrino. Tra i vini più conosciuti a base cortese spicca il famoso Gavi.
Via Ciocchini 7 – 12060 Novello CN
Tel. +39 0173 731136 – Fax +39 0173 731418
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