Vitigno autoctono del Roero, del quale è la bacca bianca più rappresentativa, l’arneis nasce sulla sponda sinistra del fiume Tanaro. I terreni sabbiosi sui quali è coltivato ne esaltano l’eleganza e i profumi.
Denominazione: Roero Arneis D.O.C.G. Sabbie.
Vitigno: 100% Arneis.
Area produzione: Roero.
Affinamento: Affinamento in acciaio inox.
Commenti dell’enologo
Grande ventaglio di fiori e frutti, spiccano camomilla ed albicocca. Buona persistenza, delicato, di buona struttura.
Abbinamenti gastronomici
Aperitivo, pesce al forno, pesce di acqua dolce, risotto, crostacei, coniglio, anatra.
Longevità: 2-3 anni.
Questo è il vitigno a bacca bianca tipico della zona del Roero, zona di colline per lo più sabbiose situate alla sinistra del fiume Tanaro.
