Vini dal cuore delle Langhe al mondo
Produciamo vini delle Langhe, tra innovazione e tradizione piemontese
Selezione, investimenti e innovazione: queste sono solo alcune delle parole chiave che caratterizzano San Silvestro, la cui storia prende il via nel lontano 1871, quando Giovanni Sartirano inizia la la sua attività nel mondo del vino nelle Langhe. Una tradizione che si è tramandata per quattro generazioni fino a oggi.
San Silvestro si identifica profondamente con il territorio piemontese, lavorando vitigni di tradizione quali Barbera, Nebbiolo, Dolcetto, Grignolino, Arneis, Cortese e Moscato. E coerentemente con questo approccio ha scelto di investire anche nella valorizzazione di vitigni autoctoni riscoperti di recente, come la Favorita e la Nas-cetta di Novello.