Asti D.O.C.G.
Le bollicine ottenute dal moscato
L’aromaticità del moscato rende l’Asti D.O.C.G. un vino spumante unico ed invidiato in tutto il mondo che noi produciamo rigorosamente con il metodo Martinotti.
Scheda tecnica
Denominazione: Asti D.O.C.G.
Vitigno: Moscato.
Commenti dell’enologo
Una spuma fragrante e un trionfo di aromi richiamano nel bicchiere il grappolo d’uva appena colto.
Abbinamenti gastronomici
Ottimo come aperitivo ma anche come spumante da dessert e come intrigante fuori pasto.
Longevità: 2-3 anni.
Vitigno Moscato
Uva aromatica a bacca bianca, quando matura sviluppa una marcata dolcezza e si presta molto bene all’appassimento e alla spumantizzazione, nonché all’utilizzo come base per vini liquorosi.
