Il nostro Piemonte D.O.C. Rosso Biologico rappresenta in toto la nostra regione, il Piemonte, con il suo carattere tenace e complesso, la sua freschezza e la sua morbida avvolgenza. Ci piace degustarlo senza pensare troppo al giusto abbinamento perché, per nostra esperienza, è ottimo sempre.
Denominazione: Piemonte D.O.C. Rosso
Vitigno: uve rosse tradizionali biologiche del Piemonte
Area produzione: Piemonte.
Commenti dell’enologo
Un rosso rubino intenso, sentori di frutto maturo, morbido di polpa piena, fitto in bocca, masenza perdere la sua prorompente morbidezza.
Abbinamenti gastronomici
Melanzane grigliate, zucchine ripiene, fesa di tacchino, gnocchi al ragù di salsiccia e radicchio.
Longevità: 5 anni.
Dal Nebbiolo nascono i vini più importanti del Piemonte e, forse, del mondo: il Barolo e il Barbaresco.
E’ il vitigno più diffuso in Piemonte, sia per superficie che per territorio, famoso per la sua robustezza e produttività.
