Vitigno Barbera

Il Barbera

E' il vitigno più diffuso in Piemonte, sia per superficie che per territorio, famoso per la sua robustezza e produttività.

La compattezza dei suoi grappoli lo rendono facilmente riconoscibile, così come le sue foglie che in autunno si tingono di rosso e fanno risplendere le colline di colori vivaci.

I vini a base Barbera presentano quasi sempre una piacevole sensazione di freschezza dovuta alla spiccata acidità contenuta nell'uva. A seconda del terreno da cui proviene, può regalare vini di ottima struttura, adatti anche all'invecchiamento in legno.

La storia

Un vitigno di tradizione popolare

L’origine del Barbera si colloca nei territori che furono prima del Marchesato e poi del Ducato di Monferrato e vi sono tracce della sua presenza già in documenti risalenti alla metà del 1200.

La sua massima diffusione si ebbe nel XIX secolo, quando veniva utilizzato per produrre di un vino destinato al consumo popolare.

Oggi la superficie dedicata a questa varietà si è ridotta, ma è stata anche molto rivalutata, ponendola ormai in stretta competizione con il Nebbiolo.

Vini prodotti dal vitigno Barbera

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