Piemonte D.O.C. Cortese Adelasia

Una versione di Cortese dalla facile beva e ottima freschezza per occasioni informali e conviviali

Il nostro cortese prende il nome dalla bella principessa Adelasia, sposa del primo signore del Monferrato, Aleramo.
Anche questo bianco narra del suo straordinario territorio d’origine, ma lo fa puntando sulla freschezza, sul bouquet e sulla spiccata mineralità di un vitigno che, proprio in Monferrato, ha trovato la sua vocazione.

Scheda Tecnica

Denominazione: Piemonte D.O.C. Cortese Adelasia
Vitigno: Cortese
Affinamento: in acciaio inox
Commenti dell’enologo

Al naso l'ebbrezza dei fiori di campo e la sua freschezza invitano la beva, la mineralità ne marca la tipicità del territorio.

Abbinamenti gastronomici

Aperitivo, insalate fresche, sushi, piatti a base di pesce, bruschette.

Longevità: 2-3 anni

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Scheda Tecnica
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Cortese

Il vitigno Cortese è la varietà a bacca bianca tipica dell’alessandrino. Tra i vini più conosciuti a base cortese spicca il famoso Gavi.

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