Piemonte D.O.C. Bonarda Frizzante

Il nostro Bonarda ci conquista con la sua freschezza

Il bonarda è un’altra delle uve autoctone piemontesi a cui ci sentiamo particolarmente legati e che vinifichiamo secondo la tecnica del metodo Charmat.

Scheda Tecnica

Denominazione: Piemonte D.O.C. Bonarda Frizzante
Vitigno: Bonarda
Commenti dell’enologo

Rosso rubino intenso, con una spuma vivace. Spiccano i sentori di frutta matura. Questa bonarda è abboccata e leggermente tannica, con una beva invitante grazie alla freschezza sul finale.

Abbinamenti gastronomici

Ottima con tagliata di vitello, risotto con salsiccia, carni alla griglia e formaggi freschi.

Longevità: 2-3 anni

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Scheda Tecnica
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Bonarda

Le uve Bonarda che ci arrivano dal Monferrato alessandrino e le vinifichiamo per ottenere un vino vivace.

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