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Una severa potatura eseguita da personale altamente qualificato che conosce a fondo la “storia, la vita” di ogni vite . |
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Lotta guidata ed integrata con l’uso di prodotti anticrittogamici a basso impatto ambientale. |
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Sfeminellatura e sfogliatura manuale, sono pratiche molto importanti che preparano al meglio la maturazione dei grappoli. |
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Al momento dell’invaiatura ( fine luglio inizio agosto)un attento diradamento dei grappoli (Vendemmia verde) viene effetuato per raggiungere i più alti obbiettivi di qualità per ogni singolo vitigno. |
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Vendemmia manuale, con cernita dei grappoli migliori in campo, garantisce il meglio della qualità, ed è garanzia per la produzione di grandi vini. |
