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Einer strenger Rebschnitt, der von dem qualifizierten Personal, der die ganze „Lebensgeschichte“ der Weinrebe kennt, gemacht wird. |
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Geführter Kampf mit der Benutzung von Anti-Kryptogamen, die der Umwelt
nicht schaden. |
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Manuelle Entblätterung, sehr wichtig für eine gute Reife der Trauben. |
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Wenn die Trauben reifen und die Beeren erwerben die Farbe (Ende Juli, Anfang August) werden nur die beste Trauben gelassen, um die größte qualitative Leistungen für jeder Weinrebe zu erreichen. |
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Manuelle Weinlese, wo die beste Trauben gewählt werden. Das ist die Garantie für zukünftige ausgezeichnete Weine. |
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